Frau stirbt nach Ausbruch einer Lebensmittelvergiftung in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant
Die 46-jährige Mutter und 28 weitere Personen erkrankten nach dem Essen im Riff in Valencia
Ermittler glauben, dass Pilze, die in einem Risotto serviert werden, daran schuld sein könnten
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Eine Untersuchung wurde eingeleitet, nachdem eine Frau nach einer Mahlzeit in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant in Valencia an einer vermuteten Lebensmittelvergiftung gestorben war.
Maria Jesus Fernandez Calvo, 46, litt unter Erbrechen und Durchfall, nachdem sie am Samstagabend mit ihrer Familie im Restaurant Riff in der südspanischen Stadt gegessen hatte. Sie starb früh am nächsten Morgen.
Ihr Ehemann, der seinen Geburtstag gefeiert hatte, und ihr 12-jähriger Sohn wurden ebenfalls krank, erholen sich aber wieder.
Beamte haben 75 Personen aufgespürt, die zwischen dem 13. BBC berichtet.
Proben von Gerichten, die als Teil eines Degustationsmenüs serviert wurden, das Calvo gegessen hat, wurden jetzt zur Analyse an das spanische Nationale Institut für Toxikologie geschickt Der Wächter .
Laut Nachrichtenseite Die lokale , untersuchen die Gesundheitsbehörden, ob ein Morchel-Pilz-Risotto die Ursache für den Ausbruch ist. Die Ermittler glauben, dass das Gericht fälschlicherweise einen hochgiftigen Pilz enthalten hat, der einer Morchel ähnelt, die als falsche Morchel bekannt ist, fügt die Website hinzu.
Bis auf den Verstorbenen hätten alle Erkrankten leichte Symptome gezeigt – vor allem Erbrechen, teilte das Landesgesundheitsamt gestern in einer Stellungnahme mit. Wir haben eine Erstinspektion der Einrichtung durchgeführt und alles scheint normal zu sein. An den Lebensmitteln werden nun analytische Tests durchgeführt.
Riff-Inhaber und Küchenchef Bernd H. Knoller hat angekündigt, dass das Restaurant geschlossen bleibt, bis die Ursachen geklärt sind und die Aktivitäten mit voller Zusicherung für das Personal und die Gäste wieder aufgenommen werden können.
