Island Poke: eine große Schüssel hawaiianischer Sonnenschein
Eine Mischung aus rohem Fisch und Fruchtsalsa im pazifischen Stil macht sich auf den Markt für Premium-Mittagessen
Gelangweilt von Burritos? Sie haben genug von Sushi? Das nächste große Ding in der Londoner Mittagsszene ist Poke (ausgesprochen pokay), eine hawaiianische Mischung aus rohem Fisch und frischer Ananas oder Mango mit Reis, Hülsenfrüchten und einer Reihe von Samen und Gewürzen.
Sein jüngster Befürworter, Insel Poke in Soho, zog bei der Eröffnung im letzten Monat lange Schlangen an. Es hat ein ganztägiges Menü, das mit Kaffee, Acai und Joghurt beginnt und den rohen Fisch bis zum Mittag zurückhält.
Aber genau das ließ die Leute auf der Straße warten: Glitzernde Thunfisch- oder Lachswürfel, virtuos gepaart mit frischer Fruchtsalsa und Avocado. Sie können Ihre eigene Kombination zusammenstellen, aber ein guter Anfang ist das „klassische Ahi“ – Thunfisch auf Sushi-Reis mit Ananas-Salsa, knusprigen Schalotten, Frühlingszwiebeln und Sesam.
Mit ungefähr 8 Pfund pro Schüssel ist es am oberen Ende des Mittagsmarktes, aber weitaus günstiger als die traurigen Fischsplitter in Supermarkt-Sushi. Und zu dieser Jahreszeit bietet es das, was man mit Geld normalerweise nicht kaufen kann - einen Schuss hawaiianischer Sonnenschein.
Island Poke, 8 Kingly Street, London, W1B 5PQ; islandpoke.co.uk
