Die 8 besten Restaurants in London
„Meisterhaftes, aufregendes“ Essen, das britische Kritiker in die Knie gehen lässt
Steak Tartar im Chiltern Firehouse
Jamie Orlando Smith
Es gibt nur sehr wenige Orte auf der Welt, die es mit London in Bezug auf die Vielfalt und Qualität der erstklassigen Restaurants aufnehmen können. Hier treffen sich einige der weltbesten Köche, Sommeliers und Maître d's in den großartigsten und schönsten Gebäuden, um ein kulinarisches Erlebnis zu kreieren, das ihren Michelin-Sternen und namhaften Gästen würdig ist.
Hier sind die Kritiker-Tipps der fünf besten Restaurants in London:
Alain Ducasse im Dorchester
Vielleicht die offensichtlichste Wahl auf der Liste, Alain Ducasse im Dorchester ist eines von nur zwei Restaurants in London – und nur vier im ganzen Land – mit drei Michelin-Sternen.
Das Essen ist moderne, aber raffinierte französische Küche, die Tatler als „meisterhaft, mit spannenden Wendungen“ beschreibt, und die Telegraph nennt 'sensationell'.
Auszeit bemerkt die 'natürlich teure' Weinkarte, lobt aber die 'hilfsbereiten' Sommeliers, die die Wächter sagt 'empfohlene erschwingliche Weine aus einer Liste, die anscheinend auf einen Waffenhändler abzielt, der den Verkauf von sechs Düsenjägern an die Saudis feiert'.
J Sheekey
Versteckt in Covent Garden, begann J Sheekey vor mehr als einem Jahrhundert als Austernbar und ist sowohl an Größe als auch in den Herzen der Londoner Theaterkulisse gewachsen.
Auszeit beschreibt es als 'mit altmodischem Glamour, mit Nischen und abgelegenen Tischen, charmantem Personal und einer Speisekarte, die eine Ode an die Fülle des Meeres ist'. Zeit lobt die 'einfachen Meeresfrüchte- und Wildgerichte, perfekt ausgeführt und perfekt serviert' des 'intimen' Restaurants.
Die Nähe zum West End macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für Theater- und Theateressen vor und nach dem Theater. Sie können also einige berühmte Gesichter entdecken, wenn Sie sich von dem makellos präsentierten Essen abwenden.
Chiltern Feuerwache
Es ist zweieinhalb Jahre her, dass das Chiltern Firehouse seine Pforten öffnete, als sich die Restaurantkritiker der nationalen Zeitungen vor lauter Aufregung massenhaft nass machten. Es war - und ist immer noch - der ultimative Magnet für globale Prominente, die Lust auf ein Abendessen und die Garantie haben, gepimpt zu werden.
Bill Clinton, Madonna, David Beckham und so ziemlich alle anderen, von denen Sie jemals gehört haben, sind aus dem hervorgegangen, was die Wächter beschreibt es als 'Londons neuestes und heißestes Lokal mit Nachtlokal'.
Während die meisten Leute eher wegen der Show als zum Essen ins Firehouse kommen, gibt es keine Anzeichen dafür, dass kulinarische Selbstgefälligkeit eingesetzt hat. Der Service wird durchweg als ausgezeichnet beschrieben und die Speisekarte bietet trendige Versionen einfacher Küche. Küchenchef Nuno Mendes wurde von Giles Coren in . beschrieben Die Zeiten als 'Lieblingskoch jedes Restaurantkritikers'.
Restaurant Gordon Ramsay
Bei Chat-Shows, Promi-Fußballspielen und Geschrei im Fernsehen vergisst man leicht, dass Gordon Ramsay in erster Linie ein Ausnahmekoch ist.
Sein erstes Solo-Restaurant, das Restaurant Gordon Ramsay, wurde 1998 eröffnet und hat sich drei Michelin-Sterne und einen wirklich Weltklasse-Ruf verdient. Ramsay mag das Restaurant besitzen, aber es ist Küchenchefin Clare Smyth, die die Show leitet - und das seit mehr als zehn Jahren.
Während der Service intim, freundlich und schnell ist, ist es zu Recht das Essen, das die Hauptattraktion ist. Der Unabhängige nennt die Vorspeisen eine „harmonische Balance von süß und weich; jeder Geschmack einzigartig und klar', während die Hauptgerichte 'klassische Küche' sind; raffiniert, gut aufbereitet und geschmacksneutral'.
Die Financial Times lobt das engagierte Servicepersonal und fügt hinzu: 'So gut die Weine auch waren, am meisten beeindruckte die Finesse in der Ausführung der Gerichte.'
Die Wolseley
Das Wolseley bezeichnet sich selbst als 'Café-Restaurant in der großen europäischen Tradition' und seine Popularität beruht auf einer ganztägigen Speisekarte und einem Ambiente, das für jeden etwas dabei ist, das von früh bis spät begeistert.
Die Besitzer Chris Corbin und Jeremy King sind das perfekte Paar, um ein Restaurant dieses Kalibers zu führen, nachdem sie ihre früheren kleinen Unternehmen, das Ivy und das Caprice, verkauft hatten.
Auszeit lobt den Umfang des Hauptmenüs: „Von Austern, Steak Tartar oder Souffle Suisse, über Wiener Schnitzel oder gegrilltem Heilbutt mit Welkspinat und Bearnaise bis hin zu Tarte au Citron oder Apfelstrudel ist für jeden etwas dabei.“
Nelkenklub
Wenn Sie zu hip sind, um in Chelsea und Mayfair herumzutollen, aber trotzdem gutes Essen wollen, haben Sie keine Angst, der Clove Club ist hier. In diesem Fall ist 'hier' Shoreditch im Osten Londons, und es ist der richtige Ort, wenn Sie einen Ort erleben möchten Auszeit nennt 'eines der Restaurants, die dieses Jahr prägen werden'.
Chefkoch Isaac McHale ist so hochkarätig, dass er, wenn er einen herzhaften Snack aus Hühnerhoden als „lecker, wie eine Hühnermousse“ beschreibt, Der Unabhängige , erwägen Sie wirklich, sie auszuprobieren.
Hühnerhoden oder nicht, Sie werden vielleicht etwas Neues ausprobieren, wenn Sie den Clove Club besuchen. Die Speisekarte bietet keine Auswahl und als The Wächter drückt es aus: 'Sie mögen es entweder oder Sie klumpen es in sich zusammen'.
Überraschenderweise zahlen Sie auch im Voraus. 'Es wird ein paar Federn kräuseln', sagte McHale Bloomberg , 'aber jeder hat ein Problem mit No-Shows und Tischen mit kurzer Sitzgelegenheit.'
Es ist anders und riskiert daher, weniger ein Bitte-allen-Restaurant zu sein als die traditionelleren Restaurants auf der Liste. Aber es ist dieser Unterschied, der es besonders macht. „Es wird immer reaktionäre Typen geben, die den Nelkenklub hassen“, sagt der Guardian. 'Ihr Verlust.'
Der Zeitungsjunge
Le Gavroche ist der Inbegriff für herausragenden Service und exquisites französisches Essen. Auszeit beschreibt es als 'unverschämt gutes Essen der alten Schule ... das gehobene Restaurant der Haute Cuisine für ein würdevolles, äußerst wohlhabendes Publikum', und stellt fest, dass der Rezensent drei Monate brauchte, um eine Buchung zu erhalten.
Die -la-carte-Preise sind mit durchschnittlich 120 £ für drei Gänge hoch, aber das Mittagsmenü kostet 56,40 £, was für die Londoner Preise nicht unangemessen ist, wenn man drei Gänge, eine halbe Flasche Wein und eine kleine Flasche Mineral einbezieht? Wasser und nach dem Mittagessen Kaffee und Petit Fours. Der Telegraph hält es für 'eines der besten Angebote der Stadt'.
Der Wächter nennt die Küche 'hervorragend', während der Telegraph die Speisekarte als 'einen Appell legendärer Kreationen' beschreibt und hinzufügt, dass 'eine Mahlzeit im Le Gavroche Teil der Bildung eines jeden sein sollte'.
Chutney Mary
Indische Restaurants sind ein nationaler Favorit, und Sie werden kaum eines finden, das besser ist als das Londoner Chutney Mary. Auszeit nennt es „gehobene, erstaunliche Qualität [mit] wunderbarem Service“.
Letztes Jahr nach 25 Jahren in Chelsea ins St. James's umgezogen, ist die Umgebung so beeindruckend wie immer und das Essen ist noch besser geworden. Der Telegraph sagt 'das Essen ist so angenehm wie es die Augen öffnet' und Grace Dent in der Abendstandard nennt die Wild-Samosas „unvergesslich“ und den Ort selbst „eines der vornehmsten und angesehensten indischen Restaurants Londons“.
