Tausende Briten haben möglicherweise Würste mit Schweinevirus gegessen
Würste und Schinken der Eigenmarke des Supermarkts werden mit Hepatitis-E-Infizierten in Verbindung gebracht
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Ein großer britischer Supermarkt hat möglicherweise unbeabsichtigt Tausende von Menschen mit einem Schweinevirus infiziert, das Leber- und neurologische Probleme verursacht, hat Public Health England (PHE) herausgefunden.
Die große Supermarktkette, die in der Studie nicht genannt, aber als „Supermarkt X“ bezeichnet wird, wurde „durch neue Forschungen in die Übertragung von Hepatitis E oder HEV involviert“. Huffington Post berichtet.
HEV wird durch Wurst- und Schweinefleischprodukte aus Europa, hauptsächlich Holland und Deutschland, übertragen Sonntagszeiten berichtet.
Die meisten Infizierten haben wenige Symptome, andere entwickeln eine schwere Krankheit. PHE gab 2014 eine Studie in Auftrag, die zwei Jahre später abgeschlossen wurde, 'aber die Ergebnisse wurden aus Angst vor Sensibilität vor der Veröffentlichung zurückgehalten', sagt The Sunday Times.
'Bei den betroffenen Produkten handelt es sich um Schweinewürste, die vor dem Verzehr gekocht werden müssen, und verzehrfertig abgepackter Schinken in Scheiben', heißt es in der Studie, die auf der Rückverfolgung von Lebensmittelkäufen von 60 Infizierten basiert.
Die Untersuchung, die verschiedene Wurstmarken untersuchte, kam zu folgendem Schluss: 'Nur Supermarkt X, insbesondere Eigenmarke, wurde signifikant mit HEV G3-2 in Verbindung gebracht.'
Offizielle Schätzungen beziffern die Zahl der Menschen, die sich in Großbritannien jedes Jahr mit HEV aus Schweinefleischprodukten infizieren, auf 150.000-200.000.
Die Zahl ist so schnell gestiegen, dass NHS Blood and Transplant gestartet wurde Screening aller Blutspenden und ist im Begriff, dasselbe für gespendete Organe und Gewebe zu tun.
Sowohl PHE als auch die Food Standards Agency (FSA) haben sich geweigert, den fraglichen Supermarkt zu benennen, aber die Sunday Times behauptet, es handele sich um Tesco.
In einer Erklärung sagte Tesco: 'Diese spezielle Forschung wurde vor sechs Jahren an einer kleinen Anzahl von Personen durchgeführt, und obwohl sie keinen direkten Zusammenhang zwischen bestimmten Produkten und Hepatitis E ergab, achten wir immer darauf, Forschungsergebnisse wie diese zu überprüfen.'
'Die Qualität der Lebensmittel ist uns sehr wichtig und wir haben ein Expertenteam, um die höchstmöglichen Standards in jeder Phase unserer Lieferkette zu gewährleisten und unseren Kunden klare Informationen zur Handhabung und Zubereitung von Schweinefleisch zu Hause bereitzustellen, um dies zu minimieren.' das Risiko einer Hepatitis E.'
Einer der Wissenschaftler hinter der Forschung, Professor Richard Tedder, sagte, es sei ein Problem für die gesamte Branche: „In der Tierhaltung scheint sich etwas geändert zu haben, so dass zu viele Schweine beim Schlachten infiziert werden. Das ist ein Problem für Fleischproduzenten und alle Einzelhändler, nicht nur für einen.“
