Wein der Woche: ein hervorragender Rotwein aus Georgien
Der geselligste Empfang für diejenigen, die neu bei georgischen Weinen sind
Das ist für mich eine Weltneuheit. Dies ist nicht nur meine erste georgische Weinbeschreibung in 700 Kolumnen in dieser angesehenen Publikation, sondern auch der erste georgische Wein, den ich in meinen 33 Jahren im Weinhandel je empfohlen habe. Und was für eine Art, meine Wertschätzung für die faszinierenden weinartigen Kreationen aus dieser sogenannten Wiege des Weines zu entfachen.
In Georgien wurden in 8000 Jahre alten Tongefäßen die Samen der einheimischen Rkatsiteli-Trauben gefunden, daher hat dieses Land einige Erfahrungen im Weinspiel. Vachnadziani wurde 1953 gegründet und ist eines der ältesten kommerziellen Weingüter in Georgien.
Nach Jahren der Vernachlässigung unter sowjetischer Herrschaft wurden erhebliche Investitionen in dieses Weingut gesteckt, um es mit der heutigen schnelllebigen Weinwelt Schritt zu halten. Mit mehr als 1.000 Hektar bepflanzten Weinbergen und einer großen Auswahl an autochthonen Sorten im Portfolio hat sich Vachnadziani auf den Weg gemacht, sich für das antike Georgien und die Moderne einzusetzen.
Saperavi ist eine Teinturier-Traube – eine von nur wenigen roten Trauben, deren Fruchtfleisch rosa, nicht klar ist. Dementsprechend ist dies ein besonders fruchtbetonter Wein. Dieser hervorragende Rotwein ist ungeölt, hat ein angenehmes Gewicht von nur 13% Alkohol und ist hell, sauber und saftig. Es gibt eine anständige Würze, die dem Pflaumenkern Details verleiht. Es ist der herzlichste und geselligste Empfang, den ich mir für diejenigen unter Ihnen vorstellen kann, die neu bei georgischen Weinen sind.
NV Vachnadziani, Saperavi, Kachetien, Georgien – 9,59 £, Fintry Wines, 01206-366599, fintrywines.co.uk
Matthew Jukes ist Gewinner des Communicator of the Year der International Wine & Spirit Competition ( matthewjukes.com ).
Dies Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht in GeldWoche
