Ausprobiert und geschmeckt: beste Rezeptboxen und frische Lebensmittellieferungen
Online bestellen und frisches Fleisch und Gemüse nach Hause liefern lassen
Achtsamer Koch
Der Vorteil von hausgemachten Rezeptboxen wie Mindful Chef liegt auf der Hand für zeitarme Familien oder Berufstätige, die ihr Abendessen von Grund auf neu zubereiten möchten, aber nicht die mentale Energie haben, sich jeden Abend eine neue Mahlzeit auszudenken. Sie sind auch ein Glücksfall für diejenigen, die nicht viel Erfahrung in der Küche haben.
Aber für Leute, die sich für ziemlich einfallsreiche Köche halten, kann das Ganze etwas mysteriös erscheinen. Warum wollen Sie vorportionierte Zutaten, wenn Sie im Supermarkt mehr für weniger Geld kaufen können? Warum sollten Sie dafür bezahlen, sich ein Päckchen Oregano zuschicken zu lassen, wenn Sie im Supermarkt ein ganzes Glas kaufen könnten? Erst durch das Ausprobieren von Mindful Chef wird der Nutzen offensichtlich. Selbst wenn Sie ein selbstbewusster Koch sind, können Sie mit Rezeptboxen wie dieser aus Ihrer Komfortzone herausstoßen und Sie dazu bringen, etwas Neues auszuprobieren.
Dies war der Fall bei dem ausgezeichneten mexikanischen Bavette-Steak mit Avocado-Salsa, das wir bestellt hatten. Keine komplizierte Sache zu kochen, aber ungewohnt und lecker. Ebenso war die in Harissa geröstete Aubergine mit Knoblauch und Chili-Hühnchen herrlich und kein Rezept, das wir zuvor probiert hatten.
Leser mit Adleraugen könnten etwas an diesen Rezepten erkennen - das fast vollständige Fehlen von Kohlenhydraten. Dies ist der wichtigste USP der Rezepte von Mindful Chef, die alle darauf abzielen, Ihre Aufnahme von Zucker und raffinierten Kohlenhydraten zu reduzieren. Das Ergebnis sind gesunde, mit Gemüse gefüllte Lebensmittel, die trotzdem unglaublich lecker sind. Außerdem wird jede Box dazu beitragen, Ihren kulinarischen Horizont zu erweitern, egal wie erfahren Sie ein Koch sind. Ein echter Doppelsieg.
Achtsamer Koch ; eine Person ab 8 £ pro Portion, zwei Personen ab 5,50 £ pro Portion (11 £ Mahlzeit), vier Personen/Familie ab 4 £ pro Portion (16 £ Mahlzeit)
Balance-Box
Gesundheit und Komfort sind die beiden Leitprinzipien von Balance Box, einem umfassenden Mahlzeitenservice, der Frühstück, Mittagessen, Abendessen und zwei Snacks pro Tag bietet. Sie können zwischen einem leichteren Plan wählen, bei dem Mahlzeiten bis zu 1.200 Kalorien pro Tag hinzufügen, oder einem Marktplan mit 1.800 Kalorien. Alles ist fertig zubereitet: Kalte Speisen - zum Beispiel Räucherlachs-Tomaten-Ceviche-Salat - können direkt aus dem Topf gegessen werden, während warme Speisen nur wenige Minuten in der Mikrowelle brauchen. Alles frisch, saisonal und aus ethischen Gründen – und sehr lecker. Dies ist keine Budgetoption, mit einmaligen Kartons ab 80 £ für Lebensmittel im Wert von drei Tagen - aber Sie müssen keine anderen Lebensmittel kaufen und Sie müssen keine Zeit damit verbringen, Ihre Mahlzeiten zuzubereiten. Wenn Sie Ihre Zeit sehr schätzen, kann dies eine lohnende Investition sein. Balance-Box , ab 24,99 £ pro Tag
James Rouse Photography Ltd
Worstead wagyu
Wagyu-Rind – das marmorierte, fettreiche Fleisch einiger ausgewählter japanischer Rinderarten – ist seit vielen Jahren ein Grundnahrungsmittel in luxuriösen Steakhäusern, ist aber immer noch eine relative Neuheit für den Hausliefermarkt. Das Worstead Estate in Norfolk, das landesweit schockgefrorenes Fleisch liefert, züchtet Vollblut- und Wagyu-Kreuzkühe nach den anspruchsvollen Tierschutzstandards, die von den Hütern der Abstammungslinie erwartet werden. Das Ergebnis sind zarte, würzige Filets und fantastisch saftige Burger sowie eine große Auswahl an Steaks und Joints. Worstead-Anwesen , ab 95€
Das Cookaway
Irgendwo zwischen einem Restaurant-zu-Hause-Service und einer Rezeptbox bietet The Cookaway einmalige Lieferungen mit allen Zutaten und Anweisungen für eine Premium-Mahlzeit für zwei oder vier Personen. Sie wählen aus einer umfangreichen Speisekarte, die von verschiedenen nationalen Küchen inspiriert ist - Beispiele sind Soja-Ingwer-Hühnchen mit Soba-Nudeln oder würzige Linguine mit geräuchertem Schellfisch. Am nächsten Tag kommt alles in einer gekühlten Box zu Ihrer Aufmerksamkeit. Im Gegensatz zu den meisten Box-Services enthält Cookaway natives Olivenöl extra und hochwertige Essige mit seinen Rezepten - die Art von Berührungen, die Ihre Mahlzeit auf die nächste Stufe heben. Rezepte sind leicht zu befolgen und leicht nachzumachen, wenn Sie die Zutaten selbst kaufen möchten. Die Preise liegen am teureren Ende der Skala, aber als Service ohne Abonnement ist es perfekt als gelegentlicher Leckerbissen - oder als Möglichkeit, Ihr hausgemachtes Repertoire zu erweitern. Das Cookaway , ab 6 £ pro Mahlzeit
Provenance Village Metzger
Obwohl die Lieferungen auf die westliche Hälfte Londons beschränkt sind, ist das Einzugsgebiet von Provenance für einen selbsternannten Dorfmetzger ehrgeizig. Die Nachfrage stieg während der ersten Sperrung und darüber hinaus, da das Kochen laut Tom Gibson und Struan Robertson, den Miteigentümern, noch mehr zu einer Form der Unterhaltung und einem Weg für Kreativität sowie zu einer Notwendigkeit geworden ist. In den letzten Monaten haben sie ihr Online-Geschäft aufgebaut, um Menschen zu bedienen, die keine physischen Geschäfte besuchen können oder keinen großartigen Metzger in ihrer Nähe haben. Du kannst bestellen A la carte aus einem umfangreichen Angebot an Frisch- und Wurstwaren oder entscheiden Sie sich für eine der vorausgewählten Boxen. Die Provenance BBQ Box zum Beispiel kommt mit einem Aufstrich, der auch den ambitioniertesten sozial distanzierten Grill zieren würde: ein 500g T-Bone-Steak, zwei Ribeyes, zwei Iberico-Schweinekoteletts, ein ganzes entbeintes Hähnchen, zwei Lammkebabs, vier Burger, zehn Würstchen und eine Flasche Barbecue-Sauce. Fügen Sie einfach Feuer hinzu. Provenienz Grillbox , ab 75 €
Gousto
Gousto bietet eine riesige Auswahl an Rezepten, die vegane, vegetarische, glutenfreie und milchfreie Optionen umfassen. Auch die Everyday Favorites-Reihe ist großartig und bietet Rezepte, die einfache, schnelle Versionen klassischer Grundnahrungsmittel wie Hühnchen-Curry und Chili con Carne sind. Wer die Zeit wirklich knapp hat, kann sich für Zehn-Minuten-Rezepte entscheiden. Jede Mahlzeit ist durchdacht und einfach zuzubereiten, mit kaum Multitasking von Töpfen und Pfannen oder ähnlichem. Auch das Wiederholen von Mahlzeiten ist ganz einfach: Keine der Zutaten ist vorgemischt, sodass Sie beim nächsten Supermarktbesuch genau wissen, welche Sie kaufen müssen. Der einzige wirkliche Nachteil ist, dass die Zutaten nicht im Voraus arrangiert werden. Wenn Sie also eine Schachtel mit vier Rezepten bestellen, müssen Sie vier durcheinandergebrachte Zutatensätze sortieren. Gousto , ab 4,37 £ p. P. für Mahlzeiten zu zweit, 2,98 £ p. für Familienmahlzeiten
Festbox
Feast Box konzentriert sich auf die nahöstliche und asiatische Küche. Zu den Mahlzeiten, die wir probierten, gehörten vietnamesische Garnelenröllchen und Tandoori-Fischwickel. Diese Rezepte waren etwas komplexer als die anderen hier betrachteten, aber Feast Box verkauft sich nicht aus Bequemlichkeit: Während einige Gerichte nur 30 Minuten zum Kochen benötigen, brauchen andere sogar 90 (Nahostessen ist notorisch arbeitsintensiv). . Die Speisekarte bietet 12 Rezepte pro Woche, darunter beeindruckende vier vegane Optionen. Die günstigste Feast Box-Option kostet 5 £ und die teuerste 9,70 £, aber die meisten liegen um die 7 £-Marke. Festbox , ab £5.40 pro Person pro Mahlzeit
Abel & Cole
Abel & Cole ist ein Rezeptbox-Unternehmen mit gutem Gewissen: Die Zutaten - alle biologisch und saisonal - kommen größtenteils unverpackt in einem einzigen Karton an, der bei der nächsten Lieferung zurückgegeben werden kann. Die Mahlzeiten selbst sind schnell und einfach zuzubereiten sowie lecker zu essen. Dank der Rubriken für Veganer, Vegetarier und Menschen, die einfache oder kalorienarme Gerichte suchen, finden Sie auch auf der Speisekarte leicht, was Sie möchten. Da die Rezepte alle leicht zu findende Zutaten verwenden, haben Sie keine Probleme, wenn Sie sie wiederholen, aber selbst beschaffen möchten. Abel & Cole , ab 6 £ pro Person
HalloFresh
Wenn Sie so wenig Vorbereitung wie möglich machen möchten, ohne etwas zum Mitnehmen zu bestellen, werfen Sie einen Blick auf HelloFresh. Dabei wird nicht einmal abgemessen: Alle Zutaten kommen in genauen Mengen an, bis hin zum gehackten Knoblauch – und die Anleitung ist idiotensicher. Die Rezepte erfüllen die meisten Ernährungsbedürfnisse (wenn auch nicht Veganer) - sowie diejenigen, die besonders schnelle Mahlzeiten suchen, obwohl diese 20 Minuten statt Goustos zehn dauern. Obwohl die meisten Optionen mindestens zwei Portionen Ihres Fünf-Tages-Gerichts enthalten, sind nicht alle HelloFresh-Mahlzeiten so gesund wie die anderen auf dieser Liste – aber Sie können sich darauf verlassen, dass sie lecker sind. Wenn Sie mitzählen, sind es immer einige unter 550 Kalorien. HalloFresh , ab 3,25 £ pro Mahlzeit
Schmuddelig
Grubby, Großbritanniens erstes 100 % pflanzliches Rezept-Kit, bietet einfache, aber kreative Gerichte wie Maiskrapfen mit Mango-Salsa und gebratenem Edelsteinsalat und italienisches Pesto-Bulgarweizen mit Zucchini, Auberginen und Favabohnen. Im Gegensatz zu einigen anderen Rezeptboxen wird diese in einer zu 100 % recycelbaren Verpackung geliefert, die in 95 % der Fälle in Großbritannien hergestellt wird. Alle Londoner Lieferungen erfolgen mit dem Fahrrad und alle Lebensmittelabfälle werden über Grubbys Partner ausgeglichen, wodurch die Umweltbelastung des Unternehmens weiter reduziert wird. Die Rezepte enthalten in der Regel sechs oder mehr frisches Gemüse und enthalten klare Anweisungen sowie eine durchdachte Spotify-Playlist zum Mitkochen. Schmuddelig , ab £5.75 pro Mahlzeit
