Brexit und Covid bedrohen Weihnachtstruthähne
Aufgrund von Personalmangel wird das Angebot in dieser Weihnachtszeit voraussichtlich um 20 % sinken
Getty Images
Der Brexit wird für Personalmangel verantwortlich gemacht, von dem Geflügelproduzenten warnen, dass dies zu Weihnachten zu einem Mangel an Truthähnen führen könnte.
Der Unabhängige berichtete diese Woche, dass die Restaurantkette Nando’s aufgrund von Personalproblemen in den Fabriken ihrer Zulieferer und einem Mangel an LKW-Fahrern gezwungen war, 10 % ihrer Filialen zu schließen.
Und jetzt gibt es eine Krise im Truthahnsektor. Der British Poultry Council sagte, seine Mitglieder hätten berichtet, dass jeder sechste Arbeitsplatz unbesetzt sei, weil EU-Arbeiter verließen das Vereinigte Königreich nach Brexit.
Der Wächter berichteten, dass das Truthahnangebot bereits um etwa 10 % zurückgegangen ist, aber bis Weihnachten um bis zu 20 % zurückgehen könnte, da die Chefs möglicherweise nicht in der Lage sind, die übliche Anzahl von Saisonarbeitern einzustellen.
Paul Kelly, Geschäftsführer des Truthahnproduzenten KellyBronze, sagte, es wäre finanzieller Selbstmord, wenn Unternehmen Truthähne ohne genügend Arbeiter ausbrüten würden, um sich rechtzeitig vor den Weihnachtsessen der Nation um sie zu kümmern. Die Türkei nach Weihnachten sei nichts wert, sagte er.
Die Situation ist äußerst ernst, sagte Mark Gorton, Geschäftsführer von Traditional Norfolk Poultry. Das große Problem, das wir im Moment haben, ist die Arbeit, sagte er ITV . Wir finden einfach keine Leute, die unsere Farmen und unsere Fabrik führen.
Ranjit Singh Boparan, Gründer der 2 Sisters Food Group, sagte, der Brexit habe die verfügbaren Arbeitskräfte im gesamten Lebensmittelsektor stark reduziert, wobei Einstiegsjobs am schwersten zu besetzen seien. Er machte auch die steigenden Kosten für Zutaten, die Lohninflation und die Abwesenheiten im Zusammenhang mit Covid dafür verantwortlich.
Die Gewerkschaft Unite sagte jedoch, dass weder der Brexit noch Covid an der Personalknappheit schuld seien. Stattdessen, so Bev Clarkson, nationaler Referent für Lebensmittel, Getränke und Landwirtschaft bei Unite, seien das Problem die schrecklichen Löhne und Arbeitsbedingungen, die die fleischverarbeitende Industrie zu einem der schlechtesten Arbeitsplätze im Vereinigten Königreich machen.
Das Problem des Personalmangels zu Weihnachten ist sicherlich älter als Brexit und Covid. 2018, Der Wächter sagten, die Menschen wollten nicht mehr in Schlachthöfen arbeiten, wodurch rund 10.000 Stellen in Schlachthöfen unbesetzt blieben.
