Die Kritik des Devonshire Club London: eine Klasse in der City
Holen Sie sich einen Vorgeschmack auf den Club-Lifestyle der Privatmitglieder im mondänen Hotel mit Clubhaus in East London
Die Eröffnung eines neuen Clubs für private Mitglieder mag im London des 21. Devonshire Club hat bewiesen, dass es machbar ist.
Versteckt am unberührten Devonshire Square, an der Spitze von Shoreditch, öffnete das weitläufige ehemalige Lagerhaus im Juni 2016 seine Türen als Clubhaus und Hotel und versprach, East London dem Mayfair-Modell zu verleihen.
Alle 68 Schlafzimmer stehen der Öffentlichkeit zur Verfügung, und Gäste, die nicht Mitglied sind, haben während ihres Aufenthalts Zugang zu den Einrichtungen des Clubs, darunter drei Bars, zwei Lounges und ein Fitnessstudio Vereinserfahrung.
Die Einrichtung der Zimmer ist fester Mid-Century-Glamour mit einer stilvoll-maskulinen Note, dominiert von dunklen Farben und klaren Linien. Haartrockner und Hausschuhe sind in dunkelblauen Kordelsäcken verstaut.
Die maskuline Kante setzt sich in der neutralen Palette und den quadratischen Waschbecken des Badezimmers fort, obwohl die Regendusche und die nach Darjeeling duftenden Toilettenartikel reiner Genuss sind.
Cocktails in der Champagne Bar im Erdgeschoss – eine von drei im Clubhaus, zusammen mit der Library Bar und der Cocktail Bar – werden einfach präsentiert, fachmännisch gemixt und atemberaubend stark.
Angrenzend an die Bar befindet sich das neu eröffnete Restaurant Number Five des Clubs, das am Wochenende auch für Nichtmitglieder geöffnet ist.
Das Ambiente im Speisesaal, der zu beiden Seiten von einer spektakulären Glas- und Marmorbar und raumhohen Fenstern mit Blick auf die Außenterrasse eingefasst wird, ist schick, aber entspannt, und der Service ist ähnlich charmant.
Das Number Five serviert ein Menü mit saisonalen britischen Gerichten mit einem Hauch von East London unter der Leitung von Küchenchef Adam Gray, der früher von Raymond Blancs Le Manoir und Gary Rhodes’ Twenty Four betrieben wurde.
Das Konzept überzeugt mich vom ersten Bissen an meiner Vorspeise, einem fast schmelzend zarten Tentakel aus geröstetem Oktopus, serviert mit Fenchel und einem Kräuter-Gurken-Dressing.
Mein Begleiter entscheidet sich für Squab Pigeon, Wild und dicht, serviert mit einer cremigen Haselnusssauce.
Nach diesem ermutigenden Start erfreuen die Hauptgerichte weiter. Das saftige Yorkshire-Huhn aus Maisgefütterung wird auf einem Bett aus Blumenkohlcreme serviert und wird mit Miniatur-Geschmacksexplosionen aus einer Verstreuung von Girolle-Pilzen ausgelöst
Das andere Hauptgericht bietet eine clevere Variante der klassischen Kombination aus Schweinefleisch und Apfelsauce - ein saftiges Schweinekotelett, das auf einer Miniatur-Apfeltarte thront.
Puddings zeigen eine raffinierte britisch-französische Fusion: Rhabarber-Tarte Fine liefert einen perfekten süß-sauren Punsch, während die Süße einer Miniatur-Creme Brlée von einem herben Klecks Granny-Smith-Sorbet ausgeglichen wird.
Es ist eine reichhaltige Kost, aber eine erholsame Nacht in einem berauschend bequemen Kingsize-Bett erweist sich als ausreichend erholsam, um das Frühstücksmenü mit annähernder Lust anzugehen.
Die Pancakes meiner Begleiterin nach amerikanischer Art werden warm und fluffig serviert, jeder Bissen verströmt einen sanften Hauch von Puderzucker, und das Blaubeerkompott hat einen angenehm scharfen Schlag.
Geräucherter Lachs kommt auf einem Bett aus goldenem Rührei, mit so viel Toast, wie ich verstauen kann. Ebenso wichtig für viele von uns ist der hervorragende Kaffee – der perfekte Abschluss für unseren Besuch.
Der Devonshire Club ist eine anspruchsvolle Oase zwischen der hektischen City und dem pulsierenden Shoreditch und beweist, dass sich Geschäft und Vergnügen vermischen können.
Die Zimmer im Devonshire Club beginnen bei £153 pro Nacht. Number Five ist von Freitagabend bis Sonntag für Nichtmitglieder geöffnet. Für Reservierungen besuchen Sie devonshireclub.com/rooms
