Devonshire Club: West End Glamour trifft auf East End Chic
Cocktails in der Library Bar in einem der neuesten Clubs für private Mitglieder in London
Mayfair-Stil und Glamour treffen auf East End-Chic. So beschrieb der Gründer des Devonshire Club, Brian Clivaz, sein Vorhaben, das Cluberlebnis der West End-Mitglieder in das trendige Shoreditch zu bringen.
Das Clubhaus, das sich im Straßengewirr gegenüber dem Bahnhof Liverpool Street befindet, wurde im Juni 2016 in einem ehemaligen Lagerhaus aus dem 18. Jahrhundert und einem angrenzenden georgianischen Stadthaus eröffnet.
Neben 68 Schlafzimmern gehören zu den Annehmlichkeiten des weitläufigen Gebäudes Brasserien, ein Fitnessstudio und eine Nagelbar. Aber wir sind hier, um die Cocktails zu untersuchen.
Jede der drei Bars hat ihren eigenen Look, vom retro-rosa-grünen 60er-Jahre-Dekor der Cocktail Bar bis zum zurückhaltenderen Charme der Champagner-Bar – aber alle verbindet ein Ambiente entspannter Gemütlichkeit.
Die Library Bar, in der wir uns befinden, ist besonders leicht zu verlieben: Sanftes Licht verleiht den vielseitigen Sesseln und gut sortierten Bücherregalen des Zimmers ein warmes Licht und verleiht der Bar eine warme, aber raffinierte Atmosphäre.
Unser Barkeeper bietet uns an, uns zu überraschen, und die Übernahme durch den Experten erweist sich als weise und aufschlussreiche Entscheidung. Weder ich noch mein Trinkgefährte würden sich normalerweise für einen floralen Drink entscheiden, aber die beiden Variationen von Rose-inspirierten Cocktails, die uns präsentiert werden, sind unerwartete Gewinner.
Mein Cocktail – eine Melange aus mit Rosen angereichertem Wodka und Pfirsichlikör, aufgefüllt mit Veuve Cliquot – könnte sich nicht stärker von meinen üblichen zitrusartigen Entscheidungen auf Gin-Basis unterscheiden, aber ich liebe ihn. Der Rosenduft ist eher frisch als berauschend, während Pfirsich und Champagner einen willkommenen fruchtigen Schwung verleihen.
Das Getränk meines Freundes, eine Devonshire-Variante von Turkish Delight, ist ebenso angenehm - eine süße und trinkbare Mischung mit ähnlich zarten Rosennoten.
Als Fortsetzung werden uns zwei völlig unterschiedliche Kreationen versprochen, und mein zweiter Drink, die Interpretation des klassischen Champagner-Cocktails der Bar, erweist sich als noch tödlicher als der erste, eine perfekte Balance zwischen scharf und süß.
Das Follow-up meiner Begleiterin nimmt derweil sicherlich den Preis für das optisch beeindruckendste ein. Serviert in einem Metallbecher, der eine deutliche Game-of-Thrones-Atmosphäre ausstrahlt, wird er mit einem honiggetränkten Rührstab geliefert, der auf den Kopf gestellt und in das Getränk geschwenkt wird, um seine bitteren Noten auszugleichen.
Der Devonshire Club bietet ein authentisches Club-Erlebnis für private Mitglieder mit all dem Glamour, aber keiner Muffigkeit und ist eine willkommene Ergänzung der Cocktailszene von East London.
Devonshire Club, 5 Devonshire Square, London, devonshire.club/mitgliedschaft
