Es ist ein Little Bit Mad Afternoon Tea im The Lanesborough Review
Die essbare Hommage des Knightsbridge Hotels an Cruella de Vil ist teuflisch lecker
- Champagner-Stile, die perfekt zum Nachmittagstee passen
- Londons beste Nachmittagstees
- Es ist ein Little Bit Mad Afternoon Tea im The Lanesborough
Nachmittagstees sollen nachsichtig sein, aber das neueste Angebot von The Lanesborough ist einfach nur böse - auf die richtige Art und Weise.
Als Hommage an den neuen Disney-Film Cruella , hat der Chefkonditor des Knightsbridge Hotels, Kevin Miller, eine Sammlung skulpturaler essbarer Kunst gezaubert, die genau wie die 101 Dalmatiner Bösewicht, ist ein bisschen verrückt. Der neue Film spielt Emma Stone als junge de Vil in London während der Punkrock-Revolution der 1970er Jahre, und Miller ist mit diesen Themen in die Stadt gegangen, um eine stilvolle Feier von Mode und Rebellion zu kreieren.
Kaum ein Drehortagent könnte sich einen stilvolleren Rahmen für diesen Nachmittagstee einfallen lassen, der unter dem gewölbten Glasdach des opulenten, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Céleste-Restaurants des Hotels serviert wird. Ebenso glamourös präsentiert sich das Gebäck auf der Speisekarte mit einem Farbthema in Schwarz, Rot und Gold. Aber während Cruella sicherlich zustimmen würde, was ist mit zwei noch härteren Kritikern: meinen 11-jährigen Zwillingstöchtern?
Flüssiger Genuss
Der Spaß beginnt mit Scene Stealer-Cocktails, einer Mischung aus Himbeerpüree, Maraschino-Kirschsaft und Sirup sowie Zitronensaft für eine herbe Note und optionalem Bombay Bramble Gin für den zusätzlichen Kick für die Erwachsenen.
Mit weißem Aprikosen-Luftschaum und gefriergetrocknetem Brombeerstaub gekrönt, macht der Cocktail seinem Namen alle Ehre, mit einem rauchenden Tischmittelstück, das für Dramatik sorgt.
Traditionalisten bevorzugen vielleicht die alternative Option eines Klassikers, der nie aus der Mode kommt, Moët Champagner. Aber Gäste jeden Geschmacks und Alters sollten die charakteristischen Tees von The Lanesborough probieren: Eine köstliche Rhabarber-Vanille-Mischung bekommt gute Noten von unseren beiden jungen Kritikern, aber der Star der Show ist ein Schokoladen-Brownie-Tee, der trotz unserer anfänglichen Skepsis genau so schmeckt .
Couture-Kuchen
Während sich unser Schokoladen-Brownie-Gebräu als überraschend kräftiger erweist, geht nichts über die begleitenden Backwaren und herzhaften Leckereien.
Was Cruella sicherlich nicht beeindrucken würde, entscheiden wir uns für die vegetarische Version des Menüs, das ein pikantes Spinat-Zitronen-Ricotta-Törtchen mit Spinatbiskuit sowie leckere Fingersandwiches mit Füllungen wie Hummus und Grillgemüse umfasst. Alle erhalten begeisterte Kritiken von diesem reiferen Kritiker, aber für die jüngeren Mitglieder unserer Partei sind die Kuchen und Scones die Schlagzeile.
Konditorei-Maestro Miller hat eine Reihe verrückter und köstlich schlechter Leckereien mit großformatigen Namen kreiert, darunter Anarchy Reigns, ein Millionärs-Shortbread, das auf einer Mini-Künstlerstaffelei präsentiert wird. Runway Diva, ein Sirup-Törtchen mit geschlagener Dulcey-Ganache, garniert mit schokoladenroten Lippen, ist reich genug, um sogar meine beiden Zuckerfreaks zufrieden zu stellen.
Fashion Makes Art Makes Fashion, ein Battenberg-Kuchen mit Schokolade und Himbeere, erweist sich ebenfalls als großer Hit, ebenso wie die Schokoladenstückchen Out with the Old, In with the Unexpected Chocolate Chip und getrocknete Cranberry-Scones, die warm aus dem Ofen kommen, zusammen mit einer Menge Clotted Cream und Erdbeermarmelade.
Aber für den reinen Wow-Faktor geht der Preis an Modern Masterpiece, einen goldenen Inside-Out-Zitronen-Cheesecake mit Blaubeerkompott und ein Fläschchen Blut (Schwarze Johannisbeer- und Veilchensauce), das die Gäste in die Mitte spritzen können. Deine innere Cruella zu kanalisieren hat noch nie so göttlich geschmeckt, Liebling.
Der Es ist ein Little Bit Mad Afternoon Tea wird bis zum 4. August 2021 im The Lanesborough's Céleste serviert und kostet 55 £ pro Person (Kindermenü ab 25 £), 72 £ mit einem Scene Stealer-Cocktail oder 74 £ mit einem Glas Champagner
