Cheval Blanc Hotelbewertung: Höchster Komfort und Höflichkeit in Courchevel
Von außen sieht Cheval Blanc in Courchevel 1850 aus wie ein großes, traditionelles Skichalet – wenn auch mit einem massiven, spiegelverkleideten Pferd, das majestätisch den Eingang bewacht. Im Inneren jedoch ist es ein hochgestyltes und modernes Maison – so genannt, weil innerhalb seiner Mauern alles unternommen wird, damit sich die Gäste wie zu Hause fühlen. Es hat eine bescheidene Kapazität mit nur 36 Zimmern und Suiten, aber die Bescheidenheit endet hier wirklich.
Dies ist die Art von Ort, an dem Skischuhe geschickt von den Füßen gezogen und durch wolkenartige Hausschuhe ersetzt werden, wo Mitarbeiter aus dem Nichts auftauchen, um Ihnen winzige Flaschen Evian in die Hand zu geben, und wo Salate mit einer buchstäblichen Handvoll Trüffel bestreut werden . Sogar die Erdnüsse an der Bar sind mit Trüffelöl angereichert.
Im Besitz von LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) ist das Cheval Blanc eine wachsende Hotelkollektion, von denen bisher St. Tropez, St. Barths und die Malediven weitere Standorte sind. Trotz der Exklusivität herrscht jedoch eine einladende und warme Atmosphäre für die Gäste, und das Personal ist so begierig darauf, Sie zufrieden zu stellen, dass Sie befürchten, Sie könnten sie irgendwie enttäuschen. In dieser Filiale, der ersten von vier, die 2006 eröffnet wurde, ist General Manager Wilfried Morandini immer mit einem Riesengrinsen präsent und scheint seine Gäste mit kleinen (oder manchmal auch nicht ganz so kleinen) Überraschungen zu überraschen.
Jedes Zimmer im Cheval Blanc ist einzigartig und wurde von der Innenarchitektin Sybille de Margeri nach einem eigenen Farbschema eingerichtet, die mit skurrilen Akzenten wie in meinem Fall lebensgroßen Wollschaf am Bett ihre Spuren hinterlässt. Die Zimmer sind geräumig, alle mit Balkon und werden von den Mitarbeitern, die deutlich mehr als Gäste sind und die die Kleidung sogar in der separaten Umkleidekabine falten, während Sie auf der Piste sind, aufgeräumt gehalten.
Wenn Sie wie ich noch nie über die jeweiligen Vorzüge von Bettdecken im Vergleich zu Laken und Decken diskutiert haben, seien Sie gewarnt, dass Sie gebeten werden, Ihre Präferenzen unter vielen anderen Details in einem Fragebogen anzugeben, den das Hotel Ihnen vor Ihrem Aufenthalt zusendet . Denken Sie, das ist zu viel? Warten Sie beim Aufdeckservice auf den vielleicht Gipfel allen Luxus an Ihrem Bett: eine kleine Schaumstoffmatte im Baumwolletui, extra zum Aufstehen, falls Sie das Betreten einfach nicht ertragen können den Boden noch. Für größere Gruppen oder Familien gibt es zwei Maisonette-Suiten, ein privates Chalet mit drei Schlafzimmern mit eigenen Spa-Behandlungsräumen und Vorführraum und ein massives Penthouse-Apartment mit vier Suiten und einem engagierten Serviceteam.
Jedes Zimmer verfügt zwar über eine eigene Hammam-Dusche (wie ein kleines Dampfbad) sowie eine Badewanne mit einem als Spiegel getarnten Fernseher davor, aber auch das neu renovierte Guerlain Spa des Hauses. Ruhig und stilvoll, mit verspiegelter Decke und Blick auf die Pisten, ist es mit einem Pool, einer Sauna, einem Dampfbad und einer neuen traditionellen russischen Banja ausgestattet, von der aus Sie direkt in den Schnee sprinten können, bevor Sie in den Whirlpool im Freien eintauchen . Meine 80-minütige Warming Winter Pause-Behandlung, bei der ich in eine Frotteedecke gehüllt war, bevor ich eine Ganzkörper-Hot-Stone-Massage und eine feuchtigkeitsspendende Gesichtsmaske erhielt, war so hypnotisierend, dass das Personal anfing, Dinge zu sagen wie: Es ist wirklich sehr wichtig, jede Massage zu haben Tag nach dem Skifahren ertappte ich mich dabei, wie ich ernsthaft nickte.
Die enge Partnerschaft von Cheval Blanc mit Guerlain, einem der ältesten Kosmetikunternehmen der Welt, geht über das Spa hinaus. Für jedes der vier Hotels der Gruppe hat die Marke einen eigenen Duft entwickelt – in Courchevel heißt er Mountain Chic –, der im gesamten Gebäude und in den unzähligen Cremes und Kerzen in den Zimmern verteilt ist. Sie können sogar eine Sitzung buchen, in der Sie mit Experten im Hotel Ihren ganz persönlichen Duft entwickeln. Und während die Großen das alles genießen, können die Kinder das fröhliche Spielzimmer erkunden, das ihre Aufmerksamkeit in der analogen Welt festhält.
Das Dörfchen Courchevel 1850 – das Epizentrum allen Luxus in den Alpen – hat natürlich jede Menge mondäne Restaurants und Bars zu bieten, ganz zu schweigen von einer Boutique für jeden Designer, den man nennen kann, aber wenn man wollte, könnte man seine gesamte Reise bei Cheval Blanc. Es gibt eine stimmungsvolle, schicke Bar, die köstliche Häppchen serviert und jeden Abend Live-Musik veranstaltet. Das Hauptrestaurant Le Tryptique, dekoriert von Peter Marino, ist modern in dramatischen, tiefen Rottönen, und die Speisekarte von Yannick Alléno ist nicht mehr konventionell. Vor allem die Vorspeisen sind zum Teilen gedacht, und ich würde empfehlen, einige zu probieren, von exquisitem Ceviche über fein gehacktes Steak-Tartar bis hin zu riesigem, fleischigem Spargel. Hauptgerichte und Desserts sind gleichermaßen vielseitig und lecker, und bei schönem Wetter ist die Außenterrasse für saftige Mittagessen vom Grill geöffnet. Am Morgen finden Sie alle dem Menschen bekannten Frühstücksspeisen an einem riesigen Buffet angerichtet – oder Sie wählen aus einem reichhaltigen Zimmerservice-Menü.
Als ob all diese Vielfalt nicht genug wäre, befindet sich im Cheval Blanc ein weiteres, noch spezielleres Restaurant namens Le 1947, das nach dem Jahr des berühmtesten Jahrgangs des Weinguts Château Cheval Blanc benannt ist. Das Betreten des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Le 1947 – das Restaurant mit den meisten Sternen in ganz Courchevel – raubt einem für einen Moment wirklich den Atem. Von den weißen Fellüberwürfen auf den Stühlen und den großen Fenstern bis hin zu den halbkugelförmigen Kuppeln über jedem Tisch (die die Akustik Ihres privaten Gesprächs isolieren sollen) ist der Raum, der nur 22 Sitzplätze gleichzeitig bietet, spektakulär. Das Essen (das ich leider nicht probiert habe) wird hier weniger als zwangloses Essen präsentiert, sondern als Teil eines immersiven Erlebnisses, bei dem Sie in die offene Küche gehen können, um zu sehen, wie alles zubereitet wird, wenn Sie dies wünschen.
Neben all dem Luxus im Hotel selbst sind auch die Skierlebnisse im Cheval Blanc unübertroffen. Ab der Skisaison 2019/20 führen sie First Tracks ein, mit denen Sie die Lifte schon vor der offiziellen Eröffnung besteigen und unberührten, frisch gekämmten Schnee hinunterfahren können. Es macht genauso viel Spaß, wie es sich anhört, aber seien Sie sich bewusst, dass Sie später am Tag über die Anwesenheit anderer auf Ihrem Privatberg ziemlich empört sein werden.
Das Stück des Widerstands ist jedoch ein Tagesausflug mit dem dreimaligen Freeride-Weltmeister Manu Gaidet. Trotz seiner offen gesagt furchterregenden Fähigkeiten wird Manu geduldig und fröhlich einen Ausflug gestalten, der Ihren Vorlieben und Ihrem Können entspricht. Unsere war eine Off-Piste-Expedition mit Robbenfellen, die an der Unterseite unserer Skier befestigt waren, um die Pisten hinaufzuklettern, und obwohl ich selbst keine Erfahrung im Gelände hatte, fühlte ich mich sehr sicher und zuversichtlich, Manus detaillierte Anweisungen zu befolgen. Zurückgekehrt von einem Skitag im Cheval Blanc lassen Sie Ihre beschrifteten Skier einfach vor dem Hotel stehen, um sie mit Helm, Skibrille und was Sie sonst noch mögen, pflichtbewusst aufzuräumen. Ihre gesamte Ausrüstung ist vorbereitet und bereit für Sie am nächsten Morgen.
Die Liste der Angebote von Cheval Blanc lässt sich beliebig fortsetzen – ich habe noch nicht einmal die Zigarrenjurte, so klingt es, den Hair Room Service oder die Kutschenfahrten durch Courchevel erwähnt – aber das Wesentliche ist klar. Dieses Hotel möchte Ihnen nicht nur einen brillanten Urlaub bescheren. Es möchte jeden Ihrer Bedürfnisse – und viele Dinge, die keine Bedürfnisse sind – antizipieren und erfüllen, bevor Sie überhaupt wissen, dass Sie sie haben.
Übernachten Sie im Cheval Blanc Courchevel ab 1.850 € (1.570 £) pro Nacht, basierend auf zwei Personen mit Halbpension. www.chevalblanc.com | +33 4 79 00 50 50
