Fasten: Ein schneller Weg zur Gesundheit?
Raimund Wilhelmi, der Enkel von Dr. Otto Buchinger, erklärt, wie die Fastentechniken seines Großvaters überraschende gesundheitliche Vorteile bieten können
Obwohl es kontraintuitiv erscheinen mag, kann Fasten tatsächlich das Immunsystem stärken und bei einer Vielzahl von Krankheiten helfen.
Die Vorteile des Fastens beruhen auf den Punkt gebracht in der Fähigkeit des menschlichen Körpers, vorübergehend von seinen Fettreserven zu leben und sich dabei selbst zu reinigen.
Hier in der Buchinger Klinik haben wir festgestellt, dass unsere Methode bei der Heilung von Krankheiten, der Stärkung der körpereigenen Selbstregenerationsmechanismen, der Energiegewinnung und der Umstellung auf eine gesündere Lebensweise helfen kann.
Die von uns angewandte Technik – das Buchinger Heilfasten – ist eine modifizierte Form des Fastens, die in jahrelanger Forschung entwickelt und verfeinert und auf die individuellen Bedürfnisse jedes Patienten abgestimmt wurde. Es ist kein reines Wasserfasten ohne Kalorienzufuhr, sondern eine schonende Methode, bei der dem Körper rund 250 Kalorien pro Tag in Form von frisch gepressten Fruchtsäften und klaren Gemüsebrühen zugeführt werden.
Diese kann bei Bedarf mit Eiweiß durch Milchprodukte oder Mikronährstoffen wie Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen sowie viel Flüssigkeit in Form von Wasser oder aromatisierten Kräutertees ergänzt werden.
Es folgt eine Refeeding-Phase, in der der Körper behutsam wieder an ein vollwertiges und möglichst vollwertiges Ernährungsprogramm herangeführt wird.
Unsere Methode zielt darauf ab, eine Balance zwischen Ruhe und Bewegung, Entspannung und Anstrengung, Kontemplation und Inspiration zu erreichen. Daher spielen auch sogenannte Hilfstechniken wie Gymnastik, Wandern und Massagen eine ebenso wichtige Rolle bei der Behandlung.
Die Klinik selbst geht auf das Jahr 1920 zurück, als mein Großvater Dr. Otto Buchinger in Witzenhausen sein erstes Sanatorium zur Behandlung seiner Patienten gründete. Zu seinen Lebzeiten entstanden zwei weitere Kliniken: Die Klinik Dr. Otto Buchinger wurde 1935 in Bad Pyrmont eröffnet und 1953 gründete er zusammen mit seiner Tochter Maria und ihrem Mann Helmut Wilhelmi die Klinik in Überlingen am Bodensee.
1973 gründeten Helmut und Maria Wilhelmi schließlich eine dritte Klinik in Marbella, Südspanien.
Auch heute noch ist Buchinger Wilhelmi ein Familienunternehmen. Unsere Kliniken am Bodensee und in Marbella widmen sich der ganzheitlichen Gesundheitsvorsorge und Persönlichkeitsentwicklung und Mitglieder der dritten Generation – darunter meine Frau und ich – führen die Arbeit meines Großvaters fort.
In einer schnelllebigen Welt ist Quality Time eines der Dinge, die die Menschen am wenigsten priorisieren. Während des Aufenthalts in unseren Kliniken und des Fastens haben die Menschen viel zusätzliche Zeit. Dies kann mit Lesen, Schreiben, Musikhören, Naturerlebnis und Meditation verbracht werden – Aktivitäten, für die sie normalerweise keine Zeit haben.
Wir versuchen, unsere Kliniken mit einer gewissen Ästhetik zu gestalten – wir nennen es Fastenarchitektur: klare, reine Formen, natürliche Materialien, leuchtende Farben und viel Licht, aber keine Fülle, kein dekorativer Overkill, kein Bling.
Die schöne Natur verstärkt dieses innere Erlebnis und macht es leichter, sich zu entspannen und die Sorgen zu Hause zu vergessen, was zu mehr Wohlbefinden nach dem Fasten und der Heimkehr beiträgt.
Ein Time-Out-Aufenthalt für sieben Nächte im Buchinger Wilhelmi am Bodensee ist ab 2.030 Euro pro Person erhältlich. Hin- und Rückflüge nach Zürich ab £70 (ab London Gatwick) mit easyJet. Buchinger Wilhelmi kann Transfers vom und zum Flughafen anbieten. www.buchinger-wilhelmi.com/
Weitere Informationen zum Thema Reisen und die neuesten Luxusnachrichten folgen @the_week_portfolio auf Instagram
