Wein der Woche: Ein absoluter Hingucker aus Deutschland
Dieser deutsche Spätburgunder balanciert die Fruchtdichte im mittleren Gaumen mit einem kühlen, langen Abgang
David Weimann
2018 Spätburgunder ‘S’ Weingut Meyer-Näkel, Ahr, Germany – £38.10, thewinebarn.co.uk
Iris Ellmann leitet The Wine Barn und ist ein deutscher Weindynamo. Auf ihrer Website finden Sie eine Sammlung von Weingütern aus dem ganzen Land, die alle Stile und Rebsorten abdeckt, und ich kann einen Blick darauf wärmstens empfehlen, wenn Sie mehr über deutsche Spitzenweine erfahren möchten. Ich habe neulich an einer Portfolio-Verkostung von Iris' Weinen teilgenommen und bin auf diesen absoluten Hingucker gestoßen.
Es ist ein wunderschöner Pinot Noir, der in meinen Notizen eine gewaltige Punktzahl erreicht hat. Es gelingt ihm, die strahlende Fruchtdichte im mittleren Gaumen mit einem sonoren Aroma und einem kühlen, langen Abgang auszugleichen. Deutschland wird langsam zu einer Kraft, mit der man im Spätburgunder rechnen muss, und es werden dort einige Weltklasseweine hergestellt, die jedoch in der Regel erschreckend teuer sind. Allerdings sind zu viele noch mager und waldig, und wenn so ein heiterer, seidiger Wein mit exotischen Proportionen auftaucht, sitze ich auf und passe auf.
David Weimann
Meyer-Näkel ist ein Spezialist für Spätburgunder und es gibt teurere Varianten als meine gewählte S-Cuvée im Portfolio. Diese Grand-Cru-Weine laden mehr Eiche auf ihren Rahmen und ich habe das Gefühl, dass dies das Ganze aus dem Gleichgewicht bringt und ihren Überschwang einschränkt. Deshalb liebe ich ‚S‘ so sehr. Mit nur 50% neuen Fässern für 12 Monate würzt die Eiche lediglich die reifen Früchte und lässt sie im Glas singen. Dies ist ein perfekt ausgewogener Pinot Noir mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
Matthew Jukes ist Gewinner des Communicator of the Year der International Wine & Spirit Competition ( matthewjukes.com )
Dies Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht in GeldWoche
