Wein der Woche: ein wahrhaft erhabener Gavi
Dieser Gavi-Produzent stellt einige der sinnlichsten und lohnendsten Weißweinsorten Italiens her
Im Jahr 2012 habe ich ein Buch veröffentlicht, Die 100 kultigsten Weingüter . Es war eine teuflische Aufgabe, meine Lieblingsweingüter auf das letzte Jahrhundert der Größen zu reduzieren. In den vergangenen acht Jahren kann ich nicht aufhören, diese Liste von Weingütern im Geiste zu bearbeiten, während ich mein geliebtes Thema verkoste und lerne. Ich denke, ich könnte bis zu 25 Änderungen vornehmen, wenn ich die Übung heute wiederholen würde. Dies zeigt, wie schnell sich die Weinwelt entwickelt und spiegelt auch die kleinen Veränderungen wider, die ich auch in meinem eigenen Geschmack spüre. Ich wage zu behaupten, dass La Giustiniana es schaffen würde.
Dieser Gavi-Produzent stellt einige der sinnlichsten und lohnendsten Weißweinsorten Italiens her. Wenn ich die Wahl hätte, würde ich mich für den Spitzenwein dieses Gutes entscheiden, den strukturierten, altersgerechten Einzellage Montessora. Neulich aß ich im brillanten Brinkley’s Kitchen in Wandsworth, London, und bestellte 2018 Gavi La Giustiniana – es wurde kein Weinberg erwähnt.
Als es ankam, war ich begeistert, dass es mein vorgestellter Lugarara war, der die richtungsweisende Cuvée dieses bedeutenden Anwesens ist. Meine Güte war das sensationell. Es ist der beste Jahrgang dieses Einzellagenweins, den ich je verkostet habe. Schauen Sie sich die aufgeführten Preise an und Sie werden sehen, dass Sie diesen elitären italienischen Weißwein für zwischen £ 15 und £ 20 trinken können. Spüren Sie es noch heute auf, denn es ist eine wahrhaft erhabene Kreation.
2018 Gavi di Gavi, Lugarara, La Giustiniana, Piemont, Italien – £18.49, £16.49 pro Stück beim Kauf von sechs Flaschen, thewinereserve.co.uk ; £ 17,80, toscanaccio.de ; £ 15.95, dunells.com ; £ 15.15, exelwines.co.uk ; £ 15.18, thedrinkshop.com .
Dies Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht in GeldWoche
