Craft Beer wehren sich gegen große Brauer
Neue Kitemark wird an Unabhängige vergeben, die 4,4 Millionen Gallonen pro Jahr produzieren
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Justin Tallis/AFP/Getty Images
Großbritanniens Craft-Beer-Industrie hat sich von mild zu bitter entwickelt, sagt Der Wächter , ein kitemark starten, um sich gegen größere multinationale Konzerne zu wehren.
Die Society of Independent Brewers (Siba) hat angekündigt, nach der jüngsten Übernahme einer unabhängigen Brauerei – der London Fields Brewery by Carlsberg letzte Woche.
„Die Kriterien sind, dass Brauer weniger als 200.000 Hektoliter [4,4 Millionen Gallonen] pro Jahr produzieren, sich an die Qualitätsstandards von Siba halten und – entscheidend – völlig unabhängig von globalen Bierunternehmen sein müssen“, sagt der Guardian.
Die Kitemark-Kampagne wird diesen Sommer ein wichtiger Bestandteil des Great British Beer Festivals in London sein, bei dem „unabhängige Brauereien … auf Barbannern und im Festivalprogramm hervorgehoben werden“. Der Unabhängige sagt.
In den letzten Jahren wurden eine Reihe unabhängiger Brauereien übernommen, da multinationale Giganten versuchen, vom Boom der Craft-Biere zu profitieren.
Camden Town, Meantime, Blue Point, Blue Moon, Goose Island und Sharps Doom Bar sind jetzt alle im Besitz von Budweiser-Besitzer AB InBev, Asahi aus Japan und dem nordamerikanischen Riesen Molson Coors.
Der selbsternannte „Punk“-Brauer Brewdog hat auch Hunderte Millionen Pfund von . angenommen Private-Equity-Investoren expandieren .
Justin Hawke, der die Moor Beer Company mit Sitz in Bristol leitet, sagt, dass unabhängiges Eigentum die einzige Garantie für Qualität ist.
Er sagte: „Wenn ein Unternehmen gekauft wird, verliert man diese Unabhängigkeit, man verliert die Fähigkeit, sein eigenes Schicksal zu bestimmen.
'Das Eigentümerunternehmen wird Entscheidungen treffen, die von wirtschaftlichen Gesichtspunkten und vom Shareholder Value bestimmt werden, die von Ihnen verlangen, Ihr Ethos, Ihre Qualität und Ihren Geschmack zu ändern.
