The Bath Priory Hotel- und Spa-Rezension
Landhaus-Luxus am Rande der Stadt
David Griffen Fotografie
Ein honigfarbenes Gebäude aus dem 19. Das Bad Priorat Das Hotel und Spa befindet sich auf einem 1,2 Hektar großen Grundstück an einer gehobenen Wohnstraße, nur wenige Gehminuten vom Royal Victoria Park in Bath entfernt.
Jedes der 26 Schlafzimmer und sieben Suiten ist nach einer Blume benannt – unseres ist Lobelia, eines der 13 erstklassigen Deluxe-Zimmer des Hotels.
Die antike Möblierung des Zimmers sorgt für echtes Landhaus-Feeling, während geschmackvolle neutrale Farbtöne und breite Fensterfronten mit direktem Blick auf den schönen Garten ein moderneres Raum- und Lichtgefühl zeigen.
Im moderneren en-suite Badezimmer ist eine erstaunlich große Badewanne mit Pflegeprodukten von L'Occitane umrandet, eine Anspielung auf den Status des Priory als einziges Spa in Großbritannien, das mit dem französischen Schönheitsgiganten zusammengearbeitet hat.
Das stilvolle Garden Spa, das sich auf der unteren Ebene befindet, bietet alle Verwöhnbehandlungen, die Sie erwarten, sowie einen beheizten Pool, eine Sauna und ein Dampfbad.
Und wenn das alles ein bisschen verschwitzt klingt, öffnen sich französische Türen auf eine malerische Mini-Terrasse, auf der Sie sich mit Blick auf die Gärten abkühlen können.
Tatsächlich sind die Anlagen eine weitere Freude. Der Garten wird von der BBC-Gartenexpertin Jane Moore geleitet und reicht von tadellos gepflegten Rasenflächen über die herrliche englische Wildnis bis hin zu einem überquellenden Küchengarten.
Dazwischen liegen ein Bouleplatz, ein Krocketrasen und vor allem ein hinter einer Hecke verstecktes beheiztes Freibad.
Wie Sie sich vorstellen können, bildet all dies eine perfekte Kulisse für den Afternoon Tea, der täglich zwischen 15:00 und 16:30 Uhr serviert wird.
Am Abend bietet das Hotelrestaurant entweder ein -la-carte-Menü oder ein Sieben-Gänge-Degustationsmenü, die beide unter dem Michelin-Sterne-Chefkoch Michael Nizzero, ehemals The Ritz, entwickelt wurden.
Unser kulinarisches Erlebnis beginnt mit einem Vieux Carre vor dem Abendessen, das in der Lounge mit starker, aber sanfter Perfektion serviert wird.
Zu viele historische Haushotels werden von einem stickigen, leblosen Ambiente im Stich gelassen, aber bei unserem Besuch war die Atmosphäre in den öffentlichen Bereichen entspannt und lebendig.
Mein Begleiter und ich entscheiden uns beide für Vorspeisen mit Meeresfrüchten, was sich als weise Entscheidung herausstellt.
Die Cornish Crab, serviert mit Liebstöckel und Sellerie, ist durchschlagend frisch, ebenso wie der Hummersalat, der den einzigen Moment des feinen Essens des Abends mit sich bringt.
Der Teller wird auf den Tisch gestellt, und dann wird das Ensemble kunstvoll mit einem Fläschchen klarer Tomatenessenz übergossen - ein bisschen verlegen zwar, aber verzeihlich, wenn das Essen so gut ist.
Eine Hauptspeise aus zartem Kalbsfilet - in zartrosa Medaillons geschnitten - wird durch den brackigen Biss von Sardellen-Basilikum-Sauce angenehm abgesetzt.
Meine Begleiterin wird derweil von der Ston Easton Lammlende ins Schwärmen geraten, zart gebraten und mit einer federleichten Kartoffel-Dauphinoise-Creme serviert.
Der herzliche und sachkundige Service hinterließ einen fast ebenso köstlichen Geschmack - tatsächlich war es während unseres gesamten Aufenthalts der Kader des unerschütterlich freundlichen und charmanten Personals, das das Priorat wirklich zu einer Klasse für sich machte.
Übernachtungen im The Bath Priory beginnen ab £195 pro Zimmer, inklusive Frühstück.
Ein Drei-Gänge-Abendessen à la carte im Restaurant Priory kann für 85 GBP pro Person eingenommen werden, während ein Sieben-Gänge-Degustationsmenü für 98 GBP pro Person angeboten wird.
Spa- und Speisepakete sind verfügbar, überprüfen Sie Webseite für Details.
