White 1921 Courchevel Hotelbewertung: Eleganz, Pracht und Charme in Courchevel
Skifahren, shoppen und speisen wie ein König auf der Piste

2015 Stefano Candito
White 1921 Courchevel erhebt Anspruch auf eine der besten alpinen Postleitzahlen der Welt. Eingequetscht zwischen Louis Vuitton und Christian Dior Boutiquen, thront auf der Croisette von Courchevel 1850, liegt das Hotel im Tarentaise-Tal in der Savoie-Region der französischen Alpen. Courchevel ist das Tor zu den Trois Vallées, die mit 370 Pistenkilometern den größten Skispielplatz der Welt bieten. Die juwelenbesetzte Stadt hat jedoch eine ganz eigene verführerische, intime Atmosphäre, die den Glamour der alten Schule und winterliche Romantik ausstrahlt. Denken Sie an Audrey Hepburn und Vintage-Royals, die in Pelze gehüllt sind und glitzernde Pisten hinuntersausen.
White 1921 Courchevel ist ein Außenposten von LVMH, dem führenden Luxuskonglomerat, das vor allem für Louis Vuitton, Moët & Chandon, Bulgari und andere High-End-Marken bekannt ist. Angepriesen als exklusive Oasen der Raffinesse gibt es LVMH-Maisons auf den Malediven, Saint-Barthélemy und bald auch Paris. Jedes wurde nach den vier Grundwerten von LVMH gebaut - Handwerkskunst, Privatsphäre, Kreativität und Art de Recevoir (die Kunst der Gastfreundschaft). Designer-Schnörkel sind oft in High-End-Verstecken zu sehen, aber wenn ein Modehaus seinen Namen über die Tür seines eigenen Hotels setzt, steht viel auf dem Spiel. Weiß 1921 Courchevel enttäuscht nicht. Der Pariser Architekt Jean-Michel Wilmotte hat sich von den umliegenden schneebedeckten Gipfeln inspirieren lassen und bergige Silhouetten in klare geometrische Dreieckslinien verwandelt, die die Innenwände zieren. Der Look ist Eleganz in Person – ruhiger, dezenter Luxus mit Akzenten aus Holz, Wildleder und Kunstpelz, die überall gemütlich gepunktet sind.

Das Anwesen verfügt über 26 Zimmer, darunter zwei Familienzimmer, von denen einige über weiße Fachwerkbalkone verfügen, einschließlich der von The Week Portfolio, und Terrassen mit Blick auf die Skipisten und die umliegende Stadt. Skihotels sind dafür bekannt, klein zu sein, und obwohl das White 1921 Courchevel gemütlich ist, gelingt es ihm, luxuriöse Intimität zu schaffen, eine Leistung, die von anderen selten erreicht wird. All dies steckt in den kuratierten Innenräumen, die bei unserer Ankunft sofort ihr berühmtes französisches Modehaus-Erbe verkünden. Gedämpfte Grau- und Weißtöne, niedrige Rauchglaslampen, glatte Nachttische, Stühle mit zotteligem Haar und Kissen im Marshmallow-Stil bieten einen freundlichen Empfang.
Hier wird französisches l'art de vivre - der ultimative Ausdruck von Raffinesse und Geselligkeit - mit Begeisterung praktiziert. Die Mitarbeiter schweben elegant in kühlem Grau durch das Anwesen und geben Ratschläge zu allem, vom Skiverleih bis zu den besten Bars und Restaurants. Im Untergeschoss befindet sich ein beeindruckender Skiverleih, der von einer aufmerksamen Crew geführt wird, die tadellos Englisch spricht. Sie kennen nicht nur jeden Gast beim Namen, sondern statten Sie mit Top-Equipment aus, halten es jeden Morgen für Sie bereit und schnallen munter die Skischuhe an traditioneller Rassoul-Schlamm), Jacuzzi und wenn Sie sich tugendhaft fühlen, ein kleines Fitnessstudio. Im Obergeschoss bietet der einladende Petit Salon dicke Sofas und eine sorgfältig kuratierte Bibliothek - der perfekte Rahmen für eine Nachmittags-Skipause.

Michelin-Sterne-Restaurants
Das Essen wird im Erdgeschoss in der gemütlichen Atmosphäre des Grand Salon serviert. Das Frühstück ist ein Buffet mit einer großen Auswahl an frischem Obst, Joghurt und Aufschnitt in einem vom Boden bis zur Decke reichenden temperaturgesteuerten Champagnerkühlschrank. Auf der warmen Speisekarte stehen neben gutem Kaffee auch Eier nach Belieben und perfekt knuspriger Speck und Würstchen. Das Abendessen ist entspannt - eine einfache Auswahl an lokalen Gerichten mit einem Schwerpunkt auf guter französischer Küche. Lust auf etwas Ausgefalleneres? Sie sind an der richtigen Stelle. Courchevel hat eine Flut von Michelin-Sternen - acht Restaurants haben zusammen 14 Michelin-Sterne.
Das Juwel in der Krone ist das Le 1947 von Cheval Blanc Courchevel, das nahegelegene Schwesterhotel von LVMH und das erste Restaurant von Courchevel, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Die Arbeit des kulinarischen Maestro Yannick Alleno wird von Michelin als wahrhaft emotionale Küche gelobt, die den Reichtum der Savoyer Alpen zeigt. Als Anziehungspunkt für A-Listener und Könige ist die Elite-Unterkunft nach ihrem Saint Emilion-Weinberg benannt. Le 1947 bezieht sich auf einen der berühmtesten Jahrgänge des 20. Jahrhunderts; Château Cheval Blanc 1947 mit einem aktuellen Marktwert von über 18.000 £ pro Flasche.
Cheval Blanc Courchevel ist nicht nur Ski-in/Ski-out, sondern auch ein- und aussteigen und essen/auswärts essen, was es sowohl für Skifahrer als auch für Nicht-Skifahrer ideal macht. Das Hotel hat auch eine eher zwanglose Brasserie, Le Triptyque, die ebenfalls von Alléno geleitet wird. Wir genossen Scheiben rohen roten Thunfischs mit Shiso, serviert wie aufgefächerte Karten auf einem zylindrischen Eissockel, Jakobsmuschel-Tartar mit schwarzem Trüffel und ein zum Sterben fälliges Wolfsbarsch-Ceviche mit geernteten Bergkräutern. Zu den Hauptgerichten gehören Pot-au-feu mit Rindfleisch und schwarzem Trüffel, mit Milch gefütterte Lammkoteletts, Wagyu-Rindfleisch und ein hervorragender Hot Pot mit blauem Hummer und einer asiatisch inspirierten Brühe.
Das Unvergessliche ist genau das, ein köstliches Kartoffelpüree mit confiertem Eigelb und schwarzem Trüffel, das normalen Kartoffelpüree sofort für den Rest Ihres Lebens überflüssig macht. Die Dessertkarte ist selbst ein Kunstwerk – ein mit glitzernden Schnee gefüllter Kastenrahmen, auf den wir warten müssen, bevor wir ihn lesen. Wählen Sie „The Mille-Feuille of your Dreams“ und eine lächelnde Kellnerin gleitet an einem Servierwagen vorbei und baut mit einem theatralischen Schnörkel das bildwürdige Dessert am Hang zusammen. Die Speisekarte ist das Werk eines verspielten Genies und natürlich eine verdiente Begleitung zu einigen der besten Weine und Champagner der Welt. Was auch immer Sie wünschen, ein diskretes Gemurmel eines sehr sachkundigen Sommeliers wird es innerhalb von Minuten an Ihrer Seite haben. White 1921 Courchevel ist ein kurzer Skirückweg oder, je nachdem, wie aufmerksam Sie die Ratschläge des Sommeliers befolgt haben, können Sie in eines der luxuriösen Autos von Cheval Blanc Courchevel gleiten und eine Fahrt nach Hause mit Chauffeur genießen. Oder natürlich weiter auf den nahegelegenen Pisten herumtollen.

Courchevel, oder Courche für die Stammgäste, bietet genügend Rot-, Schwarz- und Blautöne, um selbst die energischsten Skifahrer zufrieden zu stellen, aber die gut verbundene Bergkette ermöglicht es Ihnen, auch die nahe gelegenen Méribel und Val Thorens leicht zu erreichen. Für Nicht-Skifahrer gibt es hier viel zu tun, von einer Visa-Flexing-Rutsche durch die nahe gelegenen Geschäfte bis hin zu einer zwei Kilometer langen Rodelbahn von der Spitze der Ariondaz-Gondel zum Dorf Courchevel Moriond.
Wenn Sie den Charme eines Boutique-Ski-Hideaways mit dem Flair französischer Haute-Couture suchen, ist White 1921 Courchevel genau das Richtige für Sie. Das Hotel ist eine gute zweieinhalbstündige Fahrt von Genf entfernt, aber Sie können diese Zeit auf 30 Minuten verkürzen, indem Sie einen Helikopter nach Courchevel Altiport nehmen. Die Piste des Widerstands? Der erste Skilift ist weniger als eine Minute von der Haustür des Hotels entfernt.
Übernachten Sie im White 1921 Courchevel ab 330 € pro Nacht mit Halbpension, basierend auf zwei Personen. Besuch buchen white1921.com/courchevel , oder rufen Sie +33 (0)4 79 00 27 00 . an