„Ihre Schmutzeinstellung ablehnen“: Wie Nigella Lawson ihre Rezepte aufräumt
Letzte Woche gab die TV-Köchin bekannt, dass sie das Wort „Schlampe“ aus ihrem Rezept für Slut Red Himbeeren in Chardonnay Jelly streichen wird
Rodrigo Varela/Getty Images für SOBEWFF
Nigella Lawson war die erste Fernsehköchin, die Essen sexy machte, sagte Constance Watson in der Tägliche Post . Sie ist fast ebenso bekannt für ihr glamouröses Image, ihre Anspielungen und Doppeldeutigkeiten – ich schmiere mir Nigella-Samen über die ganze Wange, aber ich fühle mich berechtigt; Ich liebe es, in jeder Hand ein Gerät zu haben – so wie sie es für ihre Rezepte ist. Aber der Autor von Wie man eine häusliche Göttin ist ist in letzter Zeit ganz schüchtern rübergekommen.
Letzte Woche gab sie bekannt, dass sie das Wort Schlampe aus ihrem Rezept für Slut Red Himbeeren in Chardonnay Jelly streichen und durch Rubin ersetzen wird. Das Wort, erklärte sie, hatte eine gröbere, grausamere Bedeutung angenommen, mit der sie nicht zufrieden war. Es folgt ihrer Entscheidung Anfang dieses Jahres, ihre Slut’s Spaghetti (eine Version von Spaghetti alla puttanesca, was übersetzt als Prostituierte-Nudeln bedeutet) in Slattern’s Spaghetti umzubenennen.
Wenn Nigella das Gefühl hat, dies angesichts der heutigen Empfindlichkeiten tun zu müssen, ist dies ihre Entscheidung, sagte Polly Vernon in Die Zeiten . Es ist jedoch eine Schande. Ein Wort ist nur so grausam, wie die Person, die es ausspricht, beabsichtigt. Ich habe das Wort Schlampe immer als liebevollen Schimpfwort für diejenigen geliebt, die die Standards fallen lassen.
Die brillante Journalistin Katharine Whitehorn zelebrierte 1963 in einer Kolumne für all jene, die schon einmal im Taxi die Strümpfe gewechselt, sich mit fremder Nagelbürste die Haare gebürstet oder einen Saum mit einer Sicherheitsnadel festgesteckt haben, ihre eigene Schlamperei. Ich für meinen Teil werde weiterhin Schlampenspaghetti machen – oder zumindest, wenn ich jemals kochen würde.
Ich bin in der Regel für freche Geplänkel, sagte Rowan Pelling in Der tägliche Telegraph , aber in diesem Fall hat Nigella Recht, ihre Schmutzeinstellung herunterzudrehen. Erstens, weil das Wort Schlampe, was auch immer seine Herkunft ist, heute hauptsächlich als sexuelle Beleidigung verwendet wird und wenig Humor hat, wenn es von einem Mann geführt wird. Und zweitens, weil Nigellas flirtender, löffelleckerer Shtick, wie einige ihrer unverschämteren Rezepte, zu einem etwas überreichen Konfekt geworden ist.
Das Ende einer kürzlichen Sendung, in der sie ihren eigenen Kühlschrank nur mit einem Gewand bekleidet durchsuchte, geriet in eine vollständige Selbstparodie. Es wäre gut, wenn sie die archaische Anspielung zurücknehmen und mehr auf ihre anderen Stärken spielen würde: Witz, Weisheit und die Art von Stärke, die aus der Überwindung von Widrigkeiten entsteht.
