Fish, Chips and Bubbles: Champagner mit klassischem Essen zum Mitnehmen
Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten mit dem perfekten Champagner-Stil etwas Glanz
Peretti-Kommunikation
Heute ist Champagner-Tag, warum also nicht den Korken einer Flasche knallen und ein Glas Sekt zum Abendessen genießen.
Champagner kann mit allen möglichen Küchen kombiniert werden, aber wussten Sie, dass er ein idealer Begleiter für klassische Speisen zum Mitnehmen ist? Sie können Champagner mit Burgern, Pizza und sogar Fish and Chips kombinieren.
Francoise Peretti, Direktorin des britischen Champagner Schreibtisch , gibt einige Top-Tipps, wie Sie Ihre Imbissbuden mit dem perfekten Champagner-Stil aufwerten können.
Fisch und Pommes
Kombinieren Sie diesen britischen Klassiker zum Mitnehmen mit einem lebendigen und spritzigen Blanc de Blancs-Champagner, ein 100 % Chardonnay-Stil mit Zitrusnoten passt zu Meeresfrüchten und schneidet direkt durch diesen frechen Teig, wodurch sich die ganze Mahlzeit viel leichter anfühlt.
Burger
Egal, ob Sie sich nach Honest Burger oder Five Guys sehnen, für fleischige Mahlzeiten mit kräftigen Aromen wie Käse wählen Sie einen Blanc de Noirs Champagner. Wörtlich bedeutet er Weiß oder Schwarz und wird aus 100 % schwarzen Trauben (Pinot Noir, Meunier) hergestellt, was bedeutet, dass die Struktur und der Körper des Weines die Kraft haben, dieses schmackhafte, komplexe Gericht zu verbessern.
Sushi
Perfekt zu Sushi, Sashimi oder Poké-Bowls passen Extra Brut oder Zero Dosage Champagner, die puristische Wahl – ein schnörkelloser Stil, der extra frisch mit extrem wenig Zucker ist, was bedeutet, dass er nur 60 Kalorien pro Glas hat.
Pizza
Da Pizza oft mehrere Beläge haben kann, ist der beste Partner ein Jahrgangs- oder Blanc de Noirs-Champagner. Wie ein Blanc de Noirs hat der Jahrgang mehr Körper und Komplexität, da er mindestens drei Jahre gereift ist und stark genug ist, um stärkere, komplexere Aromen auszugleichen.
Süßigkeiten und Desserts
Für süße Snacks wie Donuts oder Kekse ist es am besten, sie mit einem Demi-Sec-Champagner zu kombinieren – alles, was trockener ist, kann stören. Bei Champagner werden Sie feststellen, dass die süßeren Stile nicht aufdringlich sind, sondern die charakteristische Frische des Weines bewahren, die durchscheint.
