José Pizarro bei der RA-Rezension: leckere Tapas in atemberaubender Umgebung

Erkunden Sie die Sommerausstellung in der Royal Academy of Arts, gefolgt von einem spanischen Mittagessen

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Das Interieur von José Pizarro an der Royal Academy of Arts

Auf der Suche nach dem perfekten Samstags- oder Sonntagsplan? Das ist es: Schlendern Sie durch die Sommerausstellung der Royal Academy, gefolgt von einem spanischen Mittagessen in José Pizarros neuem Restaurant, das sich oben im prächtigen Senatssaal der RA befindet.

Nehmen Sie sich mindestens anderthalb Stunden Zeit, um das Provisorium zu erkunden Sommerausstellung , wo die Werke führender Künstler und bekannter Namen neben neuen und aufstrebenden Talenten präsentiert werden.

Die meisten Kunstwerke können mit Preisschildern zwischen £200 und £20.000+ gekauft werden (orange Aufkleber auf den angrenzenden Museumsetiketten informieren Sie, ob das bestimmte Werk verkauft wurde).

Besucher der Sommerausstellung beim Betrachten der Sammlung

Die Sommerausstellung

königliche Akademie

Zu meinen Highlights gehörten Felt Food – eine Sammlung von Haushaltsartikeln zum Thema Sparsamkeit (einschließlich Baked Boris und Marcus Marmite), die von der Under-the-Radar-Künstlerin Sliz Gillard bestickt wurden – und eine Auswahl postimpressionistischer Fensterszenengemälde von Anthony Eyton, ein etablierter königlicher Akademiker.

Nur eine Handvoll der 1.300 ausgestellten Stücke nahmen explizit Bezug auf die Pandemie, aber viele waren politisch und provokativ – was für ein Jahr wie 2021 angemessen erschien jetzt ikonisches Reuters-Foto eines schwarzen Mannes, der während eines Protestes gegen Black Lives Matter in London im Juni 2020 einen verletzten weißen Gegendemonstranten in Sicherheit brachte.

Lassen Sie sich vom irreführenden Namen dieser Ausstellung nicht unter Zeitdruck drängen – sie ist die ganze Woche (Montag Bar) bis zum 2. Januar geöffnet. Wochenendtickets kosten 20 £ (oder 22 £ mit einer Spende), wobei der Erlös sowohl die ausstellenden Künstler als auch die breiteren karitativen Aktivitäten der RA unterstützt. Kleiner Tipp: Die Sommerausstellung war an meinem Besuchstag restlos ausverkauft, aber ich konnte noch drei Last-Minute-Tickets an der Abendkasse erwerben (hier zwinkerndes Emoji einfügen).

Jose Pizarro bei der RA mit Kunst von Gary Hume

Das Interieur von José Pizarro im RA, mit Kunst von Gary Hume

Sabberwürdiges Menü

Auf der anderen Seite des Gebäudes mit Blick auf die Burlington Gardens befindet sich das helle, luftige und hohe Restaurant des spanischen Kochs José Pizarro. Die sabberwürdige Speisekarte bietet farbenfrohe Gerichte wie Erdbeer-Gazpacho, Seehecht in Salsa Verde und Kroketten mit schwarzer Tinte und ist in zwei Abschnitte unterteilt: kalte Tapas und heiße Tapas. Für zwei Personen empfahl unsere Kellnerin, jeweils ungefähr drei auszuwählen.

Sushi-Fans werden die fleischige, blutrote Meerforelle aus der kalten Tapas-Abteilung lieben, die auf Sashimi-Art mit Rettich und Brunnenkresse serviert wird und mit pinkfarbenem Lachsrogen geschmückt ist, der wie knallende Bonbons in unseren Mündern explodierte.

Geräucherte Meerforelle mit Rettich, Brunnenkresse und Lachsrogen

Von der Seite der heißen Tapas waren die Gambas al ajillo (wilde weiße Garnelen, deren Schalen bis auf den Kopf entfernt waren und die in einer butterartigen Knoblauch-Chili-Sauce serviert wurden) außergewöhnlich – ich hätte noch eine oder zwei Portionen nehmen können. Der Confit Lauch in brauner Butter, präsentiert mit einer salzigen Catalina Reserva Sardelle und essbaren Veilchenblüten, war die perfekte süß-salzige Kombination.

Confit Lauch in brauner Butter mit einer Sardelle

Weniger schön, aber keineswegs schlecht, war der Tomatensalat, der ein cremiges Salmorejo (Gazpacho-ähnliches) Dressing hatte und mit salzigen schwarzen Oliven bestreut war. Die mit Orangen gefüllten Gordal-Oliven waren nicht so mein Geschmack, aber meine Essensbegleitung konnte nicht genug davon bekommen.

Unsere Hauptgerichte wurden mit einem atemberaubenden Gin-Cocktail aus dem spanischen Aperitif Nordés, galizischem Albariño und Premium-Tonic Water heruntergespült, der vom Restaurant anlässlich des Dia de la Hispanidad (spanischer Nationalfeiertag am 12. Oktober) eingeführt wurde. Neben Cocktails steht eine umfangreiche Weinkarte zur Auswahl.

Als Dessert teilten wir uns die Tarta de Queso Vasca – ein Käsekuchen, der tatsächlich nach Käse schmeckte, serviert mit herrlich süßen Pfirsichstücken – und einem Schokoladentopf mit Salz und Olivenöl. Das Herausziehen der gehärteten Schokolade aus ihrem flachen Behälter erforderte etwas mehr Kraftaufwand als wir beide erwartet hatten (ein kleiner Bohrer wäre praktisch gewesen), aber ihre bitteren, herzhaften Noten waren perfekt für zwei Gäste ohne besonders Naschkatzen (Zähne?).

Als ich später an diesem Tag die RA verließ, war ich fast emotional, nachdem ich mich an Alkohol, Tapas und Kultur satt hatte. Nach so vielen Lockdown-Wochenenden, an denen Spaziergänge, Fernsehen und Deliveroo die Highlights waren, halte ich Tage wie diesen nicht mehr für selbstverständlich.

José Pizarro an der Royal Academy of Arts, Burlington Gardens 6, London, W1S 3ET; josepizarro.com